Envie d’une pause gourmande et originale ? La Cecina Wagyu espagnole et japonaise dans un bar à tapas à Biarritz est une découverte culinaire à ne pas manquer. Chez SOTOA, cette spécialité d’exception est mise à l’honneur sur une carte raffinée, qui valorise à la fois la qualité des produits et l’authenticité des saveurs. Ce mets rare, élaboré à partir de viande Wagyu affinée et fumée, est proposé en dégustation dans un cadre chaleureux et élégant, en salle comme sur la terrasse.
L’approche de la maison repose sur une sélection exigeante : produits locaux, produits de terroirs et filières direct du producteur assurent fraîcheur et traçabilité. Résultat : une assiette sincère, généreuse et respectueuse des traditions.
Retrouvez toutes les spécialités de ce bar à tapas situé au cœur de Biarritz, reconnu pour son ambiance conviviale et sa carte soignée.
Une immersion entre traditions ibériques et finesse japonaise
La Cecina Wagyu se distingue par sa texture fondante, son goût fumé délicat et sa rareté. Qu’elle vienne d’Espagne ou du Japon, elle est tranchée finement, servie à température idéale pour révéler tout son caractère. Idéal à partager à l’apéritif ou pour accompagner un verre de vin.
Une dégustation à la fois rustique et raffinée
La terrasse du bar permet de savourer ces produits d’exception dans une ambiance détendue, avec vue sur la ville et l’océan tout proche. Un cadre idéal pour les amateurs de tapas haut de gamme.
Trois atouts à découvrir dans cette adresse
- Cecina Wagyu d’Espagne : viande séchée haut de gamme, fumée au bois et affinée plusieurs mois pour une saveur authentique.
- Wagyu japonais tranché en tapas : d’une tendreté remarquable, issu d’un élevage prestigieux respectant les méthodes traditionnelles nippones.
- Terrasse à Biarritz : espace extérieur agréable, parfait pour déguster des tapas de qualité dans un cadre ensoleillé.
Contactez-nous pour réserver votre moment gourmand et manger de la Cecina Wagyu espagnole et japonaise dans un bar à tapas à Biarritz dans un cadre raffiné et accueillant.
